一般社団法人日本パインアップル缶詰協会のホームページ

 

　１．パイン缶スライスは4等分にカットする。

　　　なすは１cmの輪切り、小ネギは小口切りにする。

　　　調味液は合わせ混ぜておく。

　２．豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。

　３．フライパンを火にかけ、油をしいて２.の豚バラ肉を強火で焼き色が付くまで焼く。

　４．３.にパイン缶スライス・なすを加え、なすがしんなりするまで炒めたら、

　　　調味液を加え、からめる。

　５．皿に盛りつけ、糸唐辛子・小ネギをのせて完成。