パインアップル豚味噌
2017年度(第28回)優秀賞 大阪府 角野きよみ様
材料
パイン缶スライス ６０ｇ
豚バラ肉(塊) １００ｇ
玉ねぎ ３０ｇ
生姜 ５ｇ
麦味噌 １００ｇ
黒砂糖 ２０ｇ
酒 大さじ１
作り方
１．パイン缶スライス・玉ねぎ・生姜（皮付きのまま）はみじん
切りにする。豚肉は細かく切る。
２．フライパンに豚肉を入れて炒める。
さらに、パイン・玉ねぎ・生姜を入れて炒める。
３．２に火が通ったら、麦味噌・黒砂糖・酒を入れて煮る。