一般社団法人日本パインアップル缶詰協会のホームページ

１．

もち米は研いで、半日くらい水につけたのち、ざるにあげ、水を切る。
干ししいたけは、１.５カップの水で戻す。（もどし汁も後で使うので、とっておく）

２．

Ａを混ぜ合わせておく。１ｃｍ角に切った、パイン缶スライス・人参・チャーシュー・干ししいたけ・ホタテ貝柱とＡを合わせ、味をつける。

３．

鍋にごま油をしき、２を炒める。さらに、水切りしたもち米も加えて炒める。もち米の表面が ツヤッとしてきたら、干ししいたけの戻し汁を入れ、水気が飛ぶまで混ぜながら炒める。

３を６等分し、クッキングシート（あるいはラップ）に包む。
電子レンジで、１個につき約２分加熱する。